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分離---陰陽飲食法EMAS研究群 

   「飯水分離--陰陽飲食法」是一本韓國暢銷養生書,該書提出只要將湯水從飯桌上拿掉,不但能治癒各種疾病,還能減肥、皮膚變好、變年輕漂亮,健康狀況獲得改善。   

該書提出以下的養生原則很簡單,就是用餐時不要與湯水一起吃、絕對不要喝湯,也不要喝任何飲料,餐後也不要立即飲水,餐後兩個小時到下一餐前兩小時,可以隨意飲水。更簡單的說,就是只吃「乾的食物」,用餐時不要喝湯水。 

站在EMAS系 統與理論的看法,現代人普遍都處於肝虛或肝實階段,可以說現代人幾乎都有「脾虛」的現象。脾虛的人,最不適合在進食的時候喝湯水,這樣的習慣會因為脾的運化不佳,而造成體內臟腑的許多運化障礙,進而製造出幾百種疾病,這是所有現代臟腑病的基本形成模型。  

而從該書所提出的治療實際案例,可以明確地看出實際案例的疾病或症狀都是位於傳統中醫所提出的臟腑病範疇,也是屬於醫碼所定義的肝虛與肝實階段的各種疾病範疇,因此力行這種養生法,在理論上確實可以預防與治療各種現代流行的疾病,尤其以「臟腑病」為主。   

該書同時建議癌症患者絕對不能食用任何油類,不能食用海鮮食物,不能吃蜂蜜、糖這類的甜性食物,不能注射任何營養劑,也不能注射任何抗癌藥劑,平時應該多喝溫水、忌喝冷水,儘量不要吃生蔬菜與水果。這樣的觀念與醫碼一書所提出的概念似乎是一致的。體內寒氣的累積是造成癌症腫瘤的幫凶,因此通常癌症患者是不宜食用各種生冷食物,應該以提升體內陽氣為養生主要目標。

該書提出,現代人過分相信營養理論,認為吃營養的食物才能夠健康,作者認為這個觀念必須要修正。現代人應該先重視吃的方法,再來考慮吃的食物內容,從他的角度來看,不是吃營養的食物就一定會健康的。現代西醫經常建議民眾要多喝水,但是該書認為刻意喝水會導致疾病,甚至有很多疾病都是因為飲水過多所造成的。

1. 吃飯要有湯?
    錯的離譜:

食物的消化靠消化酶,消化酶有口水、胃液、膽汁....,全部是液體;加ㄧ大堆水稀釋消化液,導致消化不良,變成大便製造機--營養沒有充分吸收,很快又餓,很快要吃,要吃很多,又拉很多。

所以食物要乾濕分離,飯前飯後不吃濕的東西,間隔時間[由半小時,適應以後慢慢拉長到2小時]外可以正常飲水。

2.每天要喝N公升的水?

這是廣告台詞,不是事實。不過,你相信了就會變成現實!
    喝下去的還不是排出來,排出來代表身體不需要那麼多水。
    身體排出水份要消耗相當多的能量,所以容易餓,身體容易虛弱。
    不要相信廣告詞,強迫自己喝一大堆水,口渴才喝水就可以了。
     如果不想自亂陣腳、自找麻煩,最好不要喝冰水、吃冰品。

3. 要吃有營養的東西?
     這是廣告台詞,不是事實。不過,你相信了就會變成現實!
     如果你相信它、信奉它,身體就會產生惰性,變成依賴,最終必須仰賴營養理論過活!
     先進國家吃的好拉的多,百病叢生,醫都醫不完;
     反觀資訊不發達地區上年長的老者,粗茶淡飯,耳聰目明、手腳靈便,因為不知道營養理論反而免受其害!  
     營養理論假定人不能自己製造需要物質,要由外界飲食提供,這顯然不是事實且只發生在身體出狀況的人身上。
     甚至,有證據顯示人可能食氣、食光、喝水存活!
4.每天要五蔬果?
    同上。

一般人只要吃飯乾濕分離就能降低食物浪費,減少疾病發生。

如果是修煉者,
1.飲食先乾濕分離。
2.喝水時間慢慢改成晚上。
3.去除不必要的依戀,增加修練時間,慢慢食慾會減少。
    逐漸將3餐吃的東西改成烤餅,暫時不適應再替換成正常飲食。
    逐漸將1日3餐改成2餐,1餐,多天1餐,...到吃東西只是為了嚐嚐味道。
   以下是讀書摘要 

實行精要:

  1. 用餐時忌用湯水、飲料,餐後兩個小時到下一餐前兩小時,可以隨意飲水,但如果不渴,不用刻意飲水。
    02.如果實施用餐後兩小時飲水出現無力/便秘症狀,請縮短為餐後一小時飲水。
    03.實施用餐後兩小時飲水,或者調整為一日只吃早晚兩餐時,可能出現疲倦的現象。尤其是在進行到兩個半月的時候這種疲倦現象會特別嚴重,此時要注意保持充足的睡眠。疲倦現象是為了使一直都處於疲勞狀態的細胞得以恢復所產生的。 
    04.在進行陰陽飲食法幾個月後,有的人會出現胃酸過多或消化不良的現象,此時只要回復以前一樣一日三餐飲食,
  2. 就能恢復正常。觀念:
  • 百病的根源是過飲和過食,還有無節制的飲食生活。而用餐時水和食物一起吃則是最根本的原因。食物是火(陽),水是陰,水火混合就會變成自相殘殺(p21)。
  • 食物裡含有水份,洗臉洗澡時通過毛孔進入體內的水份,呼吸時通過空氣進體內的水份,已經足夠體內需要。同時體內也會自我產生水份,所以沒必要刻意去飲水。沒有飲水念頭時,不要強迫自己飲水。很多疾病都是因為飲水過多引起,飲水過多會導致體內陰氣韻過多。我們身體陰氣韻稍微不足也無大礙,但是如果陽氣韻不足就會引發各種問題。(p117)
  • 陽氣韻產生的時間是午夜十二點起,到第2天的正午十二點。陰氣韻是從正午十二點到午夜十二點。在陽氣韻產生的時間不攝取任何水份,體內產生的熱氣就可以將體內的廢物清除乾淨。P123-124)
  • 完全健康的前期修煉內容是:過著飯水分離的生活。從任何時刻或是下定決心時,用餐的方式改為湯水在飯後兩小時後、或是在下一餐的兩小時前飲用。先從一日三餐改為一日兩餐,之後再改為一日一餐,然後可再轉為兩餐或三餐,這稱之為交換修煉。(P17)
  • 交換修煉的順序(p18)

①一日兩餐一個月,然後一日三餐一個月

②一日兩餐兩個月,然後一日三餐兩個月

③一日兩餐三個月,然後一日三餐三個月

④一日兩餐四個月,然後一日三餐四個月

陰陽飲食法的注意事項(p39)

①即使在應該飲水的時間,如果不想喝水就不要刻意喝水。

②實施餐後兩小時飲水,如果出現無力症狀或便祕,請改為餐後一小時喝水。

③調整為餐後兩小時喝水、或早晚兩次進食,可能會想睡午覺,尤其在兩三個月的時候特別想睡,這時後要睡眠充足。疲倦現象是為了使疲勞的的細胞得以恢復所產生的。

④實施幾個月會出現胃酸過多或積食現象,這時只要採取一日三餐飲食法,症狀就會消失。⑤採用一日兩餐飲食法,出現乏力現象時,請換成一日三餐進行。減少進食雖然是有益的,但是根據個人情況不同,也可能導致危險。

⑥實施陰陽飲食法時可能會持續出現胃部絞痛現象,這是身體在處理以前不良飲食習慣所堆積體內的過多營養,這種情況下可以適當吃藥,但一定要在飲水時間內吃藥。

⑦陰陽飲食法不主張把三餐分成更多次進行(少量多餐),相反的,如果患者體力太虛弱,反而要增加每次吃的飯量。有胃疾的人喝粥是很危險的。吃飯與飲水同時進行,會增加食物重量,導致胃部負擔過重,引起胃下垂和胃擴張(p63)。胃腸最忌諱的就是溼氣,因此吃飯和湯水要分離。(p202)

⑧不能空腹喝水(p67)。很多人早上起來空腹喝水,其實是違反陰陽原理。因為清晨時陽氣韻開始逐漸增強,此時喝水就好像用水將火澆熄。(p191)

⑨運動中和運動後不要喝飲料。運動中會口渴是因為身體在進行陰陽自我調節,只要堅持一段時間口渴就會消失。(p74)

⑩液體的湯藥是陰,請將吃藥的時間改為飯後一至二小時。(p136)

一日三餐飲食法(p19)

  • 一日三餐飲食法是第一階段,是整個修煉的開始。保持平日三餐的飲食習慣,在用餐時不要同時喝湯飲水。在用餐時間以外不可吃其他食物,並且按飲水時間飲水(即餐後兩小時)。
  • 剛開始使用飯水分離食法,會變得難以下嚥、消化不良、胸悶、心情抑鬱等。(餐後兩小時喝水,若有便秘情形,可調整為餐後一小時喝水)過了二至三週,所有的不適感都會消失,身體變得更舒暢,體質也變好。體質上腸胃負擔較重的人會覺得肚子痛,然而不論有多麼不舒服,只要幾天細嚼慢嚥就會自然而然的恢復正常。如果疼痛到難以忍受的地步,可在喝水時間服用幾天的藥(p23)。
  • 飯後兩小時可安心的喝飲料、咖啡或其它液體。但是,健康有問題的人要避免喝含糖飲料。兩個小時後喝水,一開始會喝很多,過一個月左又右一整天都不會想喝水,之後兩三天才喝一次水。此時不用擔心水是否喝得太少,食物中的水份就能充份進行陰陽循環。若能將不喝水的習慣體質化,就能發揮唾液線、胃酸的作用,就算霍亂病菌侵入體內也能擊退病菌,維持健康(p25)。
  • 要記住:就算餓了一整天,要開始進食了,也絕對不要從水開始喝,要先吃乾的食物,兩小時後再喝水(p25)。

飯水分離的效果(p20)

  • 強大的唾液線作用下,提升消化能力(湯水會稀釋了唾液)。
  • 促進胃液分泌,讓食物的養份完全消化、吸收。
  • 唾液的殺菌力和胃酸變強,就算有時吃到變質食物、或是吃的過多,也不會有˙消化不良或體重的困擾。
  • 呼吸會變得深沉。

一日早晚兩餐飲食法(p27)

一日兩餐可以和一日三餐一起進行修煉。一般是早晚兩餐,也可以根據自己的情況選擇中午、晚上兩餐。

早晚兩餐實行規則:

①早上六至八點吃早餐。下午五至七點吃晚餐。

②吃早餐和晚餐時一樣不可喝湯或飲水,且必須細嚼慢嚥,用口腔分泌的唾液、胃分泌的胃液、以及體內積存的熱氣韻,使食物充份消化吸收。

③早餐到晚餐之間不能吃任何東西。

④吃完晚餐兩小時後到晚上十點前,這段時間可以隨意飲水。飲水時間以外不可喝水。切忌!勿飲用放在冰箱裡的冷水。

⑤不能吃蜂蜜、糖、以及任何糖份的食物飲料。絕對不可吃豬肉。

⑥在餐後和用餐時可以適當吃水果,但是不可吃西瓜。

⑦進行一日兩餐飲食法時,如果出現乏力現象,可以改為一日三餐。

治療疾病的陰陽飲食法(P38)

身患疾病或體質較弱的人,使用飯水分離飲食法會被要求更嚴格。實行要領:

①如果沒有特殊情況,最好是用一日早晚兩餐飲食法。輕微疾病者可以用中餐晚餐飲食法,晚餐偶而喝湯飲水也可以。如果是癌症等嚴重患者,無論任何情況下,吃飯都不可喝湯飲水。

②餐與餐之間禁止任何零食。

③禁止空腹喝水。禁止早上洗澡、洗頭、游泳等。吃完晚餐兩小時後再洗澡、洗頭、游泳比較好。

④早上6點至8點吃早餐。晚上5點至7點吃晚餐。

⑤用餐時先從熱飯開始吃,飯後再吃菜餚。禁止吃涼的飯菜。

⑥吃完晚餐兩小時後到晚上十點之前可飲水。禁止喝冷水。飲水量自己調整(p38)。一定要喝溫水,許多癌症患者病情無法好轉,都與喝冷水有關(p34)

⑦不得過度勞神、生氣。對癌症患者來說,積食最危險,而過度勞神、生氣、以及吃涼的食物都可能導致積食。

⑧適當地輕微運動,如散步。

⑨癌症等嚴重患者禁止吃下列食物:

  • 一切油類(包括蘇子油、豆油、食用油,會使血液變粘稠p31)(不能吃所有油膩的食物p312)
  • 肉類、海鮮
  • 豆腐、醋以及醋釀製的任何食物、生菜等各種生的蔬菜
  • 糖以及糖醃製的任何食物(p31不能吃蜂蜜、糖等甜的食物)、加工過的飲料
  • 水果(暫時不要吃糖份太高的水果)、紅豆。蔬菜水果的陰氣較多,會使身體變冷,所以吃蔬菜要進可能加熱,以驅除其中陰氣。如果可以,儘量不吃水果(p34)。
  • 也不能注射任何營養劑、抗癌劑(p32)

⑩如果覺得口乾、沒胃口、渾身無力,應先吃「離固食」,能使身體好轉。(在網路上看到的離固食就像台灣的五穀粉之類)

少食的好處(P115)

「少食」就是只吃到七八分飽。

①少食可減輕胃的負擔,促進消化。

②少食可讓胃有空餘,使呼吸通暢,氣血循環順暢。

③少食雖會造成營養不良,但身體會自動產生營養,同時使免疫力增強。

④少食能增強身體自癒力。

  • 有些人少食就增加飲水量(吃飯少而飲水多),這樣反而嚴重破壞身體的陰陽平衡,導致氣血循環不暢。

 

「飯水分離」運用在各種疾病的方法和實例 
高血壓


引起高血壓的原因很多,包括動脈硬化、腎臟疾病、腎上腺疾病、口服避孕藥、遺傳、肥胖、壓力過大、食鹽攝取太多、吸菸、喝酒等。


從陰陽飲食法的角度來說,上述原因之所以引起高血壓,是因為它們都會導致氣血循環不暢,破壞身體的陰陽平衡。以動脈硬化為例,引起動脈硬化的原因:未完全消化的食物廢物產生有毒氣體,或是供養不足導致心臟血管細胞無法正常呼吸等。簡而言之,就是不良的飲食習慣導致了細胞壞死。使用陰陽飲食法可以使細胞恢復生命力,以避免罹患動脈硬化,同時可以治癒已經罹患的高血壓。如果想盡快治療好高血壓,早晚要嚴格按照陰陽飲食法進行飲食,同時在睡前泡腳,並且逐漸減少服藥量。

各種癌症
韓國人患胃病的機率很高,並不是因為韓國人的胃功能比較弱,而是因為韓國人有吃飯時喝湯的習慣。胃癌和一切其他癌症的治療方法都一樣。醫院對各種癌症的治療方法都不同,但是在陰陽飲食法中是相同的。癌症患者一定要遵守以下幾點:

癌症患者絕對不能吃任何油(包括蘇子油、豆油、食用油)。 
癌症患者不能吃海鮮食物。 
癌症患者不能吃蜂蜜、糖等甜的食物。 
癌症患者不能注射任何營養劑。


我們體內的細胞晝夜活動不同,白天是陽性體質,晚上是陰性體質。同時當有疾病侵襲我們的身體時,細胞會發揮自我治療能力擊退疾病。但是如果注射營養劑,體內細胞為了處理營養劑將忽視對病毒的防範。一般進入醫院,醫生就會給患者注射營養劑,但是其實很少有患者是因為營養失調引起疾病。就算是營養失調引起疾病,其根本原因也是人體的陰陽失調,只有把陰陽調好,病情才會好轉。

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