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中醫─調整體質綜合問答(15)

15‧胃腸病患飲食及作息應該注意的事項： 

    解答：胃酸過多忌食：香煙、酒、濃茶、咖啡、辣椒、甜點、牛奶、香蕉、鳳梨、 

                   可樂、沙士、糯米類糕點。         

               腹脹氣忌：飯後吃水果、飯後飲湯或開水。吃飯宜7分    

     吃稀飯不宜吃太快，否則也容易引起胃酸過多而上噎，因為稀飯雖然煮很爛，但

     因其成分是屬於澱粉類，需要有足夠的唾液澱粉脢才能幫助稀飯的消化，所以吃稀 

      飯時需要多多咀嚼，以增加唾液澱粉脢的分泌量,讓稀飯在口中能夠和唾液澱粉酶充 

      份混和，才能幫助稀飯的消化。要幫助澱粉類食物的消化，除了唾液澱粉酶之外還 

      有胰澱粉酶和腸澱粉酶。 

                    宜：少量多餐。多運動。心情樂觀。 

                  忌：憤怒、憂愁、悲傷、情緒緊張。

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